餃子定食、いただきます。

昼間、三つ葉を買いに行ったついでに餃子の皮とひき肉を購入。そうだ今夜は餃子にしよう！です。餃子の皮でアンを包んでいると、子供の頃に母のお手伝いで包んでいたのを思い出します。フライパンに並べて焼いて、エイっとお皿に返す瞬間は何度やっても緊張しますよね。