ちらし寿司、はまぐりの吸い物、菜の花の辛子酢味噌

もう春が飛び込んで来たような、ちらし寿司です。今日はまるで何かのお祝いみたい。そういえば、子供の時、ちらし寿司を家でつくる時は、いつもわくわくしながら出来上がりを楽しみにしていました。
今年は桜も早めに咲きそうだし、春のお祝いということでいただきます。