野菜テールシチュー、鰹のたたき、いただきます。

野菜をたくさん取らなくっちゃで、野菜の煮込み料理が最近多い我が家です。今夜はたっぷり野菜のテールシチュー。お肉は圧力釜でまたしてもトロトロに。まったり濃いシチューの副菜には、さっぱりした鰹のたたきが合います。