ホームベーカリーでお餅つき

今日は鏡開きですね。今年は有機栽培の国産あずきでおしるこを作りました。
といっても、おしるこのレシピではなく…違う実験、また（笑）

今日、みんなで食べるとお餅足りないな～と思っていて…
お正月のお赤飯を作った残りのもち米があったので（といっても2合だけだったのですが）、そうだ家で作ろうと～思ったわけです。

昨年ホームベーカリーを買い替えた時に、確か餅つき機能付きを買ったはず…と思って説明書を見ていたらどこにも書いていない（汗）付いてなかったんだ～
でも前に餅つき機があった時、コネの構造は同じだったはず。ちょっとググったら同じような事をしている人がいたのです。機種が違うので、どうなのか？？と不安に思いながらも、もち米を炊いて熱いうちにホームベーカリーに入れてコネを始めてみました。

10分くらいでいい感じになってきましたので、様子をみながら、30分ちかくコネたでしょうか。
つき立てのお餅できました！やっぱ、できるじゃん。

すっごいおいしかったのですが、久しぶりに思い出したことは、後かたずけが、もちもちして大変だったんだった…ということでした。

一応、作り方を。
（1）もち米を炊飯器か圧力鍋などで炊く。（HBの容量にもよると思いますが、家の機種では2,3合くらいが適量のようです）
（2）ホームベーカリーのコネのみ20～30分コネる。（今回弱めのコネだったので30分くらいかかりました）
※今のホームベーカリーは親切なので、〇〇コースしかできない機種もあります。（家のも）でも〇〇コースを選んでもコネの時間だけ。様子をみながら時間も調整します。
（3）片栗粉をまぶしながら形を整える。