男の家庭料理

すこし前の新聞に「男68歳からの家庭料理」と云う記事があった
68歳にはまだ少し余裕はあるが、そのうち訪れる
記事によると
独身時代はずっと母の手料理を食べ、結婚してからは奥さんの料理を食べてきた
自炊したことは一度もない・・・我輩も全く同じである
もし女房が病気にでもなったら何一つ出来ない、これは非常にまずいのではないか
料理評論家・土井善晴氏によると
１．家庭料理は趣味の料理と違う、手間ひまかけない・無理しない
２．どんなに頑張っても長い間作ってきた奥さんにはかなわない
３．無理はせず、「またアレ作ってよ」と言われるような「アレ」をいくつか覚える
４．レシピ通りでなくていい、美味しく出来たときの量を覚えておく
５．切る大きさも食べやすいかどうかをイメージする
６．奥さんの得意料理は作ってはいけない
７・覚えたことを奥さんに自慢してはいけない
我輩も家庭料理の一つや二つ出来る様にしなくては・・・

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