ニラ饅頭と春巻き弁当／紫陽花。

　ニラ饅頭・春巻き（市販品）
　根菜の麻辣炒め（煮〆“ジャガイモ、大根、ゴボウ”）
　ミニ・プレーンオムレツ
　グリーンサラダ（セロリ、キャベツ）

　昨日の「煮〆」がさあ、ゴボウと煮ると、コンニャクってアーミー・グリーンになるのな。知らなんだ。何だか、スライムの兄貴みたいな感じだな（笑）。ほかの野菜にもゴボウの色が少々移っちゃったので、「濃い色に変えてやる！」。で、でけたのが、「麻辣炒め」。どだ、これなら分かるまい（笑）。
　「ニラ饅頭・春巻き」だからちょうど中華っぽくて良いじゃん。花椒（ふぁじゃお）と唐辛子の異なった2種類の味付けを「麻辣」と言い、単独の辛さは、「辣味」なんだって。今回は、豆板醤と五香粉（うーしゃんふぇん／マジックソルトみたいにこれ一本で味付けOKみたいな調味料）で辛くしたので、「麻辣」である。
　自画自賛で良い気になる程の美味しさだった。
　出汁が、和の出汁で大丈夫か？　全く問題無し。和出汁は、そもそも海の物なので、どこの国の料理にも合わないことはないと思う。味覚音痴だったらごめん。
　「春巻き」は、揚げたのではなくて焼いた、「焼き春巻き」。だで、少し焦げた。斜めに半分にカットして盛り付けたかったのだが、サクッと切れずに、切り口がフニャリとしてしまったので（包丁が切れないから。研がないから）、そのまんまズボラ詰め。

　珍しく、カメラ持参で庭に出て、紫陽花を撮影。綺麗なのだぜ。我が家の紫陽花。庭を埋め尽くすかのようにあちゃこちゃで咲き乱れるのよ～。わざわざ名所に足を運ぶ必要がないくらいなのだから。

　但し、珍しい品種の高級紫陽花3本全て枯れた。期待が大きかっただけに、これはかなりのショック。樹木を植えると、枯れることが度々。それも紅梅とか灯台躑躅とか、「くやし～」ってな物に限ってなのだ。
　いっつもカメラを忘れてしまい、庭で気付くが、面倒なので取りに戻らないと言った面倒くさがり。そんなに広い庭でもなし。むしろ猫の額だ。家だってちっせえ。だがね、玄関の上がり框に、猫脱走防止フェンスがあるのよ。出入り口は、折りたたみ開閉式にしてあるのだが、鍵を開けたり閉めたり面倒なので、戻らないのだ。
　で、小まめな方なら、そのフェンスを写真に収めるのだよね、この場合。だが、筋金入りの面倒くさがりは、そんなことはしない。←威張るな！　また、今度ね。気が付いた時に。
　因みに、現物もなくなんではあるのだが、手作りなのよね～。頑張ったのよね～。←誰も返事してくれない（笑）。





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