大豆（だいず）を収穫して「ハセ掛け」で天日乾燥させていました！
ハセが２列出来ていましたが、大豆を取り出す作業です！
ブルーシートに収穫したのを並べて行きます。
以前は、小豆（あずき）も大豆もムシロに広げていましたが、便利になりました。
猛暑の夏の大豆にしては
「実が多く大きいなぁ！」と話していました。
古民家の大豆の収穫祭です！
根の部分を押し切りで切っています。
採れた大豆で、少し硬めの豆腐を作って、醤油で食べる予定です。
豆腐を作る過程で「豆乳」が出来ますが、「「ニガリ」を入れる前に、子供達と一緒に飲んでみたいですね！
「竹の棒を持って来て敲（たた）いてくれやぁ！」
竹で大豆を敲いてるのが私です。乾燥が、充分では無かったので、また、天日乾燥です。
（昔は廻して豆類を敲く棒が、あったのですが、こちらでは、「パッタンコ」呼んでいます。３ｍ位の棒の先に、しなる木を付けて回転させて、実を摂っていく方法です。）
収穫した大豆を前のダチョウの飼育舎の所で再度、乾燥です。
吉野桜の葉が落ちて、穀物の収穫の時期を教えています。
（晩秋は、足早に過ぎて氷が張る季節がもう来ます！）
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