r・シュトラウスと焼きイモlive 2023/09/30（日）

休みは例によって早朝散歩。そして休憩を兼ねて音楽鑑賞。

珍しく「英雄の生涯」ブロムシュテット/ドレスデンを聴いていた。

凝ったデザインのジャケット。

演奏は音色、表現など一貫して渋い。私のオーディオで聴くとやっぱり渋い。滑らかな渋さのなかに、ドレスデン独特のきらびやかさがあるように思う。部屋の再生環境が前より少しはよくなったと思う。前は聴く気にならなかったＣＤをかけるようになった。このＣＤもそのひとつ。前は低音域など、ぶすぶすして伸び切らなかった。ｒ・シュトラウスのオーケストラ曲って、だらだら続く感じがしていまいち。うまく再生すれば聴き続けることができると今日は思った。

聞きながら、夢を見て体力回復。

そして再び散歩に出た。。

その後、家の裏の畑でゴーヤ、なす、ピーマンを収穫した。

三日くらい前の収穫。

本日の収穫。

そして再び散歩で海岸通りへ。

懸案だったサツマイモの試し掘り。確か植えた苗は75本だった。うち1本は着床しなかった。育った74本のうちの4本を掘ってみた。実というか、イモの数は少なかった。色は濃い紫まで達していない。もう少し育てた方がよさそう。極端に巨大化した実、イモがないのは朗報だ。蒸かしたり焼いたり、食べるには手ごろな大きさである。高温と干ばつで生育が悪かった割には何とかなったようだ。

残りは来週以降、晴れ間を見て掘り出します。

掘ったのはとりあえず天日干し。

干してから十日間くらい寝かせると甘みが増すそうですが、今日は暇なので焼イモをしてみました。掘ってすぐは水っぽくて甘くないそうだがどうでしょう。

今日は家の中が少しむし暑いので屋外で焼きました。

やっぱり水っぽいですね。すぐにイモからジュワジュワと水分がにじみ出てきました。すっきりとした甘い香りを発してきました。

テレビでアジア大会、男子バスケットの日本対韓国をやっていたのを観ながら、10分おきに焼き加減を確認しました。

調子に乗ってハイボール飲んでしまいました。

そして、なんとか焼きあがりました。

試食の結果、収穫してすぐは甘みは薄く、ぱさぱさした感じになることが確認できました。

バターやマーガリンなどをつけるといけますね。家族の評価はどうでしょう。

今後のサツマイモの収穫に目途が付いて、とりあえずはめでたしめでたしです。

（追　記）

🍠は固くてだめですね。がつがつしないで、しばらく寝かせておくべきでした。家内から冷ややかな・・・

それと、休日、暇だからといって思い付きで変なことをするべきではないですね。今日、日曜日はおとなしくしています。