ブラックベリー

ビタミンCの含有量が多く、眼にも良く身体にも良いとカタログには記載されているが、我家にも今年少しながらも実を付けているブラックベリーの木がある。
黒く熟した実を少しだけ口にすると甘酸っぱく種が口の中でツバキに混じり飲み込むには抵抗感がある。
それ故生食とは行かないが今年は熟した実を氷砂糖と焼酎を用意して果樹酒にしてみようと考えている。