つくし、食べたことありますか？

昨日の午後、定額給付金の申請書をポストへ出しに行く時に、子供2人を誘って、つくしを探しました。

いつものグランド脇の斜面に、あるある。
下の子はよろこんで採りまくっていました。

で、「つくしって食べれるんだよ！」って教えてあげました。
食いしん坊の子供達は、「食べる食べる！」って言うので、
じゃあ、料理してみようかと。

でも、食べたこと、ないんです。

妻は勿論、作る気も食べる気もないので、自分で作るしかありません。
とりあえず、帰宅後、ネット検索。
ハカマをとって、水洗い後、茹でる。
水を切ったのち、醤油とみりんで煮込んで・・・

つくしの佃煮をつくりました。

子供たちの反応は・・・・ご想像にお任せします。
結局余ったのは、私が責任食いです。
まあ、春のエネルギーをもらうと思えば。

ハカマとりが大変です。
手間がかかる割には、っといった味でした。