鶏のさっぱり煮
子供達の大好きな手羽元
去年、ミツカン酢のCMでやっていて、速攻作ってからというもの、
子供達のお気に入りメニューになった『さっぱり煮』にしました
【材料:手羽元・ニンニク・しょうが・醤油・お酢・砂糖・ざらめ・水・卵・結びしらたき・ブロッコリ】
*手羽元は、水気を良く拭いておく
*ニンニクは潰し、しょうがはみじん切りにしておく
*ゆで卵をゆでておく
*鍋に調味料を全て入れて煮立たせ、手羽元、卵・しらたきを入れて20~30分煮る
簡単ですよね~
昨日は、午後から学校に行く用事があったので、
午前中に、作って出かけました
ツナサラダ
久々に、たっぷりとサラダが食べたくなったので、大きなサラダボウルで
レタス・パプリカスライス・きゅりを混ぜて、その上にツナ・プチトマトを乗せ、
マヨラーは、マヨをいっぱいかけちゃいます
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曽我の南高梅
スーパーなどでも、梅が出回っていますね~
毎年恒例ですが、梅干用の梅を購入
今年はちょっと奮発して、生協で『曽我の南高梅』を買いました
息子が生まれた年から作っているので、今年で14回目です
昨日、梅を漬け込みましたが、もうすでに梅酢が上がってきています
明日かあさってには、赤紫蘇を入れて、土用の丑の日頃まで漬け込んでおきます
土用干しをして、完成
そ・し・て
今年も、あの企画やろうと思ってます
WISH家の梅干し&自家製ゆかりに興味のある方
チェックの方、お忘れなく~
嬉しいお知らせ
に載せているデジブック『Kitchin①』『Kitchin②』が、
デジブックの『レシピブックを作ろう』という企画で紹介されましたよ~
皆さん、良かったら見に行ってきてくださ~い
☆クリックしてね
私のは、2段目の『happysmell_kaorin』です
他の2名の方のに比べたら、オリジナリティもない私のデジブックですが、
これからも、美味しそうな写真を撮れるよう、頑張ろうっと
デジブックさん、ありがとうございました
そして、いつも私のデジブックを見てくれている皆さん、本当にありがとうございました
鶏のさっぱり煮、この季節にぴったり
だね☆おいしそう!
ツナサラダもボリュームたっぷりだね☆
いろんなお料理をささっと作れるなんて
羨ましい~^^
やっとテスト終わったよ!
おうえん☆
WISHさんすごい~デジブック!!
とってもきれいな写真の数々に感激しました
色鮮やかで・・・素敵な作品たちですね!!
そして・・・わたしのコメ欄のほうにあったご質問ですが・・・
教室はJR南浦和駅より徒歩5分です
もしお近かったらぜひ・・・
ぽちっと☆
いつも、コメントありがとう♪
さっぱり煮は、ホントにこの季節にぴったりだよね~♪
子供たちも、大喜び★
ツナサラダは、ただ切って盛り付けただけだから、お料理とは言えないけど。。。
うちもテスト終わったよ~★
今回は、ちょっと手ごたえがあったみたいで、本人は大満足みたい!
いつも、応援ありがとう!
いつも、コメントありがとうね~♪
デジブック、見に行ってくれたんですね~♪
ありがとうございます!
ステキかどうかは分かりませんが。。。
これからも、記録を残して、娘へのプレゼントにしたいと思います★
わざわざ、コメントのお返事、ありがとうです★
南浦和ですか~。。。
ここから、どうやって行くんだろう?
ちょっと調べてみますね~★