新巻鮭

アメリカのつやおばさんが、鮭を送ってくれました。

それで、鮭の頭を塩抜きして、だしをとり、クリームシチューをしました。

それでもなお、中骨とかあったので、和風のお吸い物も作りました。

とても、美味しかったです。