最新！ ２０１５－２０２０アメリカの食事指針 ②

アメリカの食事指針２０１５－２０２０の特徴のもう一つは

「宗教や人種、食習慣によらず、全ての人がより健康的な食生活に近づけましょう」

としているということ。

「アメリカ人の理想的な食事に含まれる食品群とその目安量」を挙げて、

すべての人がこのとおりにしたら健康になれます的な

書き方を見直したといえるでしょう。

そして丁寧に何度も、個人の人種や宗教、食習慣を尊重し、

そのうちのいくつか食習慣の調整をすることで、

今より健康的になりましょう！と説明しています

また、食事の基本パターンについては

これまで一つしか挙げられていなかったところ、

２０１５－２０２０の食事指針では

・地中海食の食事パターン

・ベジタリアンの食事パターン

の2種類を基本パターンに加えています

これらを指針に取り入れることで、

より多くの選択肢を提示したことになります

さまざまなバックグラウンドの人たちを国民としてもつアメリカならではの食事指針ですね

 

今後はこの食生活指針をもとに

各州の法律や学校給食などがどう変化していくか興味深く

見守っていこうと思います