かちこのアメリカ奮闘記その後

アメリカの大学院での登録栄養士(RD)を取得、帰国して日本の病院でNST奮闘中

日本とアメリカの母子事情

2010年04月30日 | RD(アメリカの管理栄養士)
先日、日本から、
大学時代にお世話になった教授(達)
学会出張でロサンゼルスにいらっしゃいました
たくさんおしゃべりした中で
色々日本の栄養事情を教えてくれたけど、
日本では今 小児肥満が激増ということです

「小さく産んで大きく育てる」っていう
考え方か強いっていうのは知ってたけど、
そのために胎児がいつも飢餓状態で
エネルギーを貯め込む体質になっちゃうらしい

アメリカでは小さく産んでも大きく産んでも
肥満や成人病になる可能性が上がるってことで
かなり妊婦さんの体重の増え具合には
気を使っているようです

でも実際は肥満のまま妊娠するお母さんや
経済的な理由で栄養を十分に摂れない
お母さんがまだまだ多いのが現実のようです

ちなみに日本では妊婦さんの体重って
何キロから何キロまで増やしていいと
いわれてるのかな?

アメリカでは
BMI18.5~24.9(普通の人)
の場合は11.5~14.9kg
が最も良いといわれています

この幅は日本と違うのかな~?

誰か知っている人がいたら教えてください。

ちなみに、アメリカでは
妊婦さんに必須のサプリメントとして
鉄とカルシウムの他に葉酸が
とっても大切だと教えられています

しかも、妊娠の超初期(妊娠に気づく前を含む)
にとっても必要ってことで
妊娠の可能性のある年代の女性みんなが
葉酸をサプリメントとしてとった方がいい
といった強い姿勢

さらにアメリカでは小麦やシリアル、パンには
全て葉酸があらかじめ添加されています

葉酸不足は胎児
脊椎破裂
無脳症
脳ヘルニア

の確立がとっても増えるってことです

ちなみにアメリカでは1998年から
精製された穀物には葉酸を加えることが義務づけられました
その結果女性の平均の赤血球の葉酸の量は
181ng/mlから235ng/mlに大幅に改善されたようです

日本では葉酸についてはなんといわれてるのかな?
誰か知っていたら教えてください。

ではでは、ちょっとしたアメリカの栄養事情でした・・・

インターンシップ出願の結果

2010年04月14日 | RD(アメリカの管理栄養士)
と、突然ですが、
インターンシップに受かりました!!!
決まったのはニューヨーク大学。
美人のブロンド達の中に混じって
うまくやっていけるのかかなり不安ですが
これもこれで、私の運命

今通っている大学のインターンシップにも出願したんですが、
残念ながら選ばれず、ウェイティングリストにのっているところです

なのでこのまま順調にいけば
9月からニューヨークの大学へ移り
また新しい生活を始めることになります

ただし、フルブライト奨学生としては、日本を出る前から
「トランスファー(転学)は基本的に認められないからね!
と言われていただけに、転学を認めてもらうのはかなり大変そうです
ただし、何事にも例外はつきもの。
プッシュプッシュで、なんとかニューヨークの大学に
移れるように、頑張りたいと思います

今の大学の教授や、新しい大学の教授に
事情を説明する手紙をフルブライトあてに書いてもらったり、
たくさんの必要資料をそろえたりで、
毎日大わらわですが
うれしい忙しさと思って乗り越えたいと思います

本当に転学が可能かはっきりしてから
ここで報告しようかとも迷ったんですが
たくさんの応援してくれてる人に
ちゃんと報告しようと思って・・・
最終的にニューヨークに行けるかどうかは
フルブライトの審査(転学が妥当か、適当かどうか)次第ですが
結果が出次第、報告しますね

服を新調しなきゃいけないうれしい状況が
現実になるといいなと思っています
お金は今の大学の3倍かかるの!
オサイフは超大赤字
でも、でも、ニューヨークでインターンシップができますように