大豆サラダ

大豆は一晩水に浸し、火にかけて沸騰してから（コキコキと歯ごたえが残るように）１～３分ほどゆでます。

材料を合わせ、味をなじませるため時間をおきます。
（私は、朝作って夕飯のおかずにします）

大豆（乾燥）300ｇ
玉ねぎ　半分（みじん切りにする）
シーチキン（小）１缶
酢　60cc
サラダ油　60cc
塩　小さじ3分の1
こしょう