「銀座伴助」の 干物が買えた！

スーパーの広告に、「銀座伴助」の開き干しがあった。ここは、有名な和食の料理屋である。

先日のＴＶで、美味しいものを紹介している中に、 「銀座伴助」の“サバの開き干し” 定食が絶品とあった。茨城で作っているが、秘伝のタレで、ノルウェー産のサバを使うのが特徴である。寒い海のサバが、油がのっているとのことである。

干物は、内地産の魚で、長崎・小田原産が良いと思っていたので、新鮮なニュースだった。この番組のせいか、今日のスーパーの広告である。
最後の１匹を購入した。980円＋税。１匹だが２人前である。楽しみにしよう。