安納芋収穫＆試食

　庭のサツマイモが収穫の時期を迎えました。品種は「安納芋」です。
　葉っぱがところどころ変色し始めたのを頃合と見て家族総出で収穫しました。



　まずは畑の外まで勢力を伸ばしたつるを刈り取ります。



　よく締まった固い土から人海戦術で掘り起こし。



　小ぶりながらきれいなサツマイモが取れました。



　早速、石焼芋にしておなかの中に。（色が独特！）



　オーブンで焼いただけなのにスイートポテトのようにねっとりとして、甘みの強い絶品でした。