肉うどん「大地」博多駅前朝日ビル地下

　何度も行っている、大地のうどんなのだが、こないだ行ったら行列がなかった。まさか、臨時休業だっりして・・・と思ったら、ほんとに臨時休業だった。なにやら、厨房の機械が壊れたとか。

　で、気を取り直して、２日後に行ってみたら、機械も直っていたみたい。いつもの行列の最後尾に並んだ。初めて頼んだ、肉うどん。



　肉＋ネギというシンプルなうどんだ。（ま、肉うどんだからな）　肉の甘みが出ていて、出汁の美味さとマッチしますね。

　相変わらず、絶妙なうどんです。


　壁に色紙が・・・


「麺屋の覚悟　俺たちに明日は無い。粉にまみれて生きていく」　ん～、深いのか？
　

　福岡県福岡市博多区博多駅前2-1-1福岡朝日ビル B2F