小籠包「ディンタイフォン」博多阪急

　世界10大レストランに選ばれた台湾料理の店。本場台湾でも、行列の出来る店だそうだ。

　夜、博多阪急の５Ｆに行ってみた。鼎泰豐（ディンタイフォン）


　ここは、有名な小籠包を注文。肉汁があふれんばかりに詰まっていて、細切り生姜＋酢醤油につけていただく。絶品だ。


　さらに、台湾ラーメンを注文。


　ストレートな、柔らかい麺。醤油ベースのようで、唐辛子の輪切りが入っている。噛んでしまうとひ～と言う目にあうが、美味い。スープも完食。


　台湾で行列だが、博多では行列もせず入れた。（笑）　小籠包＋台湾ラーメン＋青菜の炒めニンニク=3,150円という、ちょっと贅沢な夕食でした。ラーメンがあるので、一応「うどん・ラーメン」カテゴリーということで。

　福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多阪急5F