こないだ、賞味期限が近づいたレトルトパックを発見したのである。あ、これは「オリエンタルマースカレー」の懸賞応募券を送ったとき「惜しくも外れましたが、感謝を込めてお送りいたします」ということで、同社の「名古屋どてめし」を貰ったのである。ちなみに、この会社の懸賞応募では、何も貰えなかったことはない。(但し、N村比) なんと、太っ腹な会社だな。
せっかく頂いたのだから、美味しいうちにいただきましょう。もちろん、温めるだけです。「どてめし」というのは、八丁味噌で、豚もつ・こんにゃくを煮込んだものだそうです。さらに、オリエンタルマースカレーでお馴染みの「マースチャツネ」も入っているとのこと。
どてめし、完成しました。といっても、温めただけ。
お、八丁味噌が効いていて、結構濃ゆい味です。やっぱり、名古屋=味噌というイメージがありますが、本場のどてめしも、機会があれば食べてみたい気がします。
せっかく頂いたのだから、美味しいうちにいただきましょう。もちろん、温めるだけです。「どてめし」というのは、八丁味噌で、豚もつ・こんにゃくを煮込んだものだそうです。さらに、オリエンタルマースカレーでお馴染みの「マースチャツネ」も入っているとのこと。
どてめし、完成しました。といっても、温めただけ。
お、八丁味噌が効いていて、結構濃ゆい味です。やっぱり、名古屋=味噌というイメージがありますが、本場のどてめしも、機会があれば食べてみたい気がします。
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