うどん「小泉」福岡県行橋市

　こないだ、行橋に行ったのである。夢タウンのすぐ近くにある、うどん屋だ。ま、晩飯なのである。


　セルフなのだが、勝手が分からない。セルフ方式は、讃岐で相当鍛えたのだが、どこの方式とも違うようだ。

　ざる、とか釜揚げとかの立て札が並んでいる。どうする、Ｎ村。


　あ、店員が親切に教えてくれました。ざるうどんの立て札と、お盆を持って列に並ぶ。途中で、天ぷらとか欲しくなったら、○○天と書いた札を取るのである。

　↓ざるうどんは出来ました。単品の唐揚げは、出来たら店員さんが席まで、持ってきてくれます。(唐揚げ定食と書いてますが、単品を注文しました)



　ざる300円＋唐揚げ6個400円=700円　とっても、リーズナブルで、美味いのである。

　さて、唐揚げが揚がりました。熱々です。


　麺は讃岐風で、コシががっつりある。唐揚げは、辛くも無く薄くも無く、程よい味付けの揚げたてである。天ぷらも、揚げたてを持ってきてくれるようだ。

　さて、こちらは「かけ」である。冷たいざると比べると、若干コシが弱くなるのはしかたないか。しかし、こちらも美味い。


　そこいらの作り置きとはひと味違ううどんだが、お値打ち価格なのである。当然客は入っているが、並ぶほどではありませんでした。こりゃ、お勧めだな。

　福岡県行橋市西宮市4-3-22　Ｐあり　隣は、うどんの庄「丸亀」がある。こっちは「讃岐うどん」と書いてあった。聞くところによると、セルフではなく一般店のようだ。駐車場も一緒だし、同一系列なのかな。