台風15号のヤロー、あんなに五島でJCAに恐怖を与え続けていたのに気付けば
もう消滅してるではないかぁ～！
結局、遠征第三十八弾では本命のマダイちゃんを見ることはできず無念の撤退、、、。
でもちゃ～んと シルバーのマダイもどき？を大漁ゲットしてきました。(笑)
合計7匹撃沈したヘダイちゃん。
お裾分け後にお待ち兼ねのFISH MEALタイムで～っす！
基本的に他の魚と味比べなどもあり、わたくしめの食べ方には順序があります。
① 塩焼き or 刺身 → ② 煮付け → ③ ムニエルやらその他のオシャレな食べ方
まず最初に「塩焼き」と「刺身」を持ってくるのはやはりみなさんも同じだと思いますが、その魚自体の「味」ってものを生で味わいたいからに他なりません。
刺身は前回撃沈した時にトライしたので、今回は「塩焼き」にしてみましたよっ！
ぼ～っとしててちょこっとお腹周りが焦げちゃいましたが問題無い部位です。
さてさて気になるお味は？
「少し甘めの白身には深いコクがあり最高！」
JCA的には「塩焼き」に関してはヘダイに軍配が上がりました。
「次は鯛しゃぶだね！」と思った貴方！これ押してちょ →
