修行 ６７

料理修行６７回目に行ってきました。



メニューは・・・

　・チキンクリームシチュー
　・サーモンとクリームチーズのクレープ
　・グリーンサラダ（レモンマヨソース）
　・ミルク生キャラメル

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ルーからつくるクリームシチュー♪
カブとブロッコリーも入って、冬仕様。

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クレープを初めて焼きましたが、キレイに焼けました！
お食事系のクレープも、おいしいな～
ってか、スモークサーモン大好き。

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普通のサラダだけど、紫タマネギが綺麗♪
マヨネーズとレモンのソースで、サッパリ系。

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ひととき流行った、生キャラメル。
メッチャ簡単なんですね。
しかも美味しいし、花畑で買わなくてもいいかもｗ

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思い返すと、ホワイトソースって何度も教室で作っています。
なのに、毎回初めて作ったような感覚に陥るのは何故だろう。。。
もっと、家で復習しなくちゃな～ｗ

今回分かったことは、タマネギを生で食べちゃダメってこと。
紫タマネギだから平気かな～と無理したら・・・