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修行 6

料理修行第6回目に行ってきました。



メニューは・・・

 ・ひとくちヒレカツとチーズ野菜巻き
 ・彩りごはん
 ・10品目健康サラダ
 ・じゃが芋とアスパラのお味噌汁

『揚げ物定食』って感じですね。


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一口カツは、肉たたきでお肉を柔らかくしました。
なんかちょっと怖かった(笑)
野菜巻きは、アスパラ・人参・チーズ を巻いてます。
彩が綺麗。

レモンでさっぱり味よし。
ソースで濃厚なのもよし。



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カリカリ梅と大葉の混ぜご飯。
簡単~。

しかも、ウマシです。
これも本当に彩が綺麗!!



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ベビーリーフ・ラディッシュ・人参・ひじき・ジャガイモetc ・・・
色んな野菜を盛り付けて、
味噌とゴマのドレッシングを絡めてます。

どんな野菜でも出来るけど、ドレッシングが「美味し!」でした。


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お味噌汁は、アスパラとジャガイモが入ってるんだけど
なんか埋まってしまってますね。
(しかも単品写真撮り忘れた)

かっこよく、お汁から具財が見えるように
盛り付けられたら良かったんだけど・・・
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ABCイベント 2

ABCクッキングスタジオに料理で通ってますが、

ABCでは、「料理」のほかに「パン」、「お菓子」の教室があるので
ときどき他の教室に勧誘されます。
今回はその勧誘イベント(?)でパン作りの無料体験に参加しました。


パン作りについては、今更教えてもらうこともないのだけど・・・
無料だからね!
ってことで。



作ったパンは「カフェオレパン」。

コーヒーでこねたパンにcチョコチップを巻いて、
最後にアーモンドスライスを散らして焼き上げ~♪




ABCで配布されている小冊子と一緒にパチッ
(なんか可愛い表紙だったので)
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