もう・・・何が何だか・・・

この卸業者も確信犯・・・ちゅー事かいな。

焼き肉チェーン集団食中毒　卸業者役員とみられる男性、ネットで「ユッケ用」と牛肉販売
フジテレビ系（FNN） 5月8日(日)12時13分配信

焼き肉チェーン「焼肉酒家(ざかや)えびす」の集団食中毒事件で、焼肉酒家えびすに牛肉を卸していた業者の役員とみられる男性が、「ユッケで使用できます」とする牛肉をインターネットのサイトで販売していたことがわかった。
このサイトでは、焼肉酒家えびすに牛肉を卸していた東京・板橋区の「大和屋商店」と同じ住所とファクス番号の会社が、通信販売で牛肉を販売していて、商品には「赤身率が高く、ユッケやロースで使用できます」との説明がつけられている。
また、担当者として、大和屋商店の役員とみられる男性の名前と写真が記載されていた。
食中毒事件をめぐっては、焼肉酒家えびすを運営する「フーズ・フォーラス」が、「大和屋商店から生食用として勧められた」としているが、大和屋商店は東京都に対して、「生食用の肉は出荷していない。加熱用を出荷していた」と説明しているという。

これさー、製造工程云々ぢゃないよね、ハナっからもうダメダメ。
要は確信犯的にそういう手の肉を販売していたという事になる訳でしょ？
最初の会見は何だったの？って話ですわ。
一般家庭なんて「トリミング」の事なんぞ知らないだろうし。（自分もそうでした）
んで、別の報道では店側も『勿体無い』と言う理由で表面を拭いただけで出していたんだそうで・・・

こないだ焼肉に行った時もやっぱりお客さんが減ってたし、昨日営業していて得意先から一番問合せがあった商品って「除菌アルコール」だもんね。

辛いのはこの影響で「がんばっている焼肉屋さん」が迷惑しているんですわ。
営業で回るでしょ、そうすると疲れた顔してるんですよ、店主さんが。
ただでさえ売上が落ちてる、震災で外食自粛の影響があって、その上今回の件・・・・
どーにもならないってこぼしてましたよ。

で、例えばユッケ出すと
「こんな時期に提供するのはおかしいだろっ」
って文句を言われ

自粛すると
「お前のところもそういう肉を使っていたのか」
って文句を言われ

逃げ道ないわ、それじゃ。

まあ、当局の見解なり指針なりがハッキリするまではどこの焼肉屋さんでも自粛みたいですね。

しかし・・・・
この業者もやらかしてくれるなあ・・・