岡山のカツ丼

岡山に行ったら絶対食べたかったのが「カツ丼」。
名古屋で「カツ丼」といったら味噌カツ丼がでてきますよね。
岡山では「デミグラスソース」がかかって出てきます。
「デミカツ丼」とでもいうのでしょうか？

んで、やはりおいしいところで食べたいじゃないですか。
こういう時は地元の人に聞くのが一番です。
（ガイドブックもいいですが、結構観光向けなので自分はパスです）

2，3人ほど聞いて、「野村」という店がおいしいらしいという事に。
んで行ってみました。
なんか、店内はすっごく高級そう。うっわ、いくらするんだ？カツ丼で・・・
お品書きを見る。えっ？735円！安っ！
そのカツ丼もデミかつと卵とじと両方あるらしい。
なんでも観光客向けなんだとか。
デミかつ食っとけよなぁ。

自分は1050円の上デミカツ丼をオーダー。
しばらくして出てきたそれは、あらまあ、結構なボリュームでっせ。
では一口。おっ、こういうカツって意外とぬるいことが多いけど、アツアツじゃん。
で、デミの味は・・・
うっま～い。
デミグラスソースというよりは洋風っぽいミソって感じ。でもデミグラスといえばデミグラスだわな。
結構濃い味付けなので、ご飯が進みます。
カツも肉のやわらかさ、味わい、文句なしです。

会計時、おねいちゃんに「何でデミなんですか？」って聞いたら困ってました。
理由知らないんかい（苦笑）

でもオススメです。岡山に行ったらままかりもいいけど、デミカツですよ。

700-0827
岡山市平和町1-10
味司　野村
086-222-2234