昼飯

いい加減昼飯のネタにも飽きてましてね。

朝はパンだから、さすがに昼もパンっていうのはちょっと敬遠したいなぁと。
夜はごはんになるからそれも避けたい。

すると麺類かお好み焼き辺りになっちゃうんですよ。
でも、さすがにうどんばっかり食べてると「かつおだし」「昆布だし」が鼻につくんですね。

で、冷蔵庫にあるあまりもので食べなきゃいけないから、仕方なく「うどん」を食べるんですよ。

で、ちょっと冷静になって考えた。
「鍋の〆に食べるうどんはうまかったなぁ」

はい、思い立ったらやってみるに限ります。

うどんはいつもどおり茹でる（冷凍麺は戻す）

鍋に水を張り、鶏肉、ねぎ、白菜等余り物を入れて煮る。

中華あじ、酒、塩、コショーで味付けする。

野菜が煮えたらうどんをぶちこんで少し煮て味をなじませる。

中華あじで味付けするのがこのうどんのポイントですかね。
好みでゆずコショーなんぞを入れてもうまいです。
自分は辛いのが好きなので、コショー多めに入れてます。

これがうまいんですよぉ。やって大正解でした。

意外と簡単にできます。自分は１０分で作りました。
皆さん、是非お試しあれ！！