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九州でよく見かけるこちらのかき氷
今回は、壱岐ではもちろん！島外でも人気のオランダフーズさんの ”袋入りかき氷” の製造の様子をご紹介します(^O^)／
オランダフーズ株式会社さんの本社がある、郷ノ浦町片原触 
オランダフーズさんは、業務用卸・冷食販売、そして”袋入りかき氷” 等のアイスクリームを作っている会社です
今回、昨年のリベンジでかき氷を作っている工場の中を見せていただきました！！
こちらでは、氷（ミックス）の素を作っていきます。
85℃以上の温度で熱殺菌→着色等の調合→フィルターを通して不要なものを除去します
次に、6000リットル入るタンク（2機）に0℃くらいまで冷やし、保管します
約－34℃に冷やした枠に
ミックスを漬け込み、約5時間で固まります
その氷を枠から抜き、
機械（氷が溶けないように機械も凍らせているそうです）で削り、
袋詰めしていきます
こちらは5つ詰めパックの袋詰め機です
袋詰めしたら、重さ・汚れ・破れ等チェックをし、金属探知機に通します
問題なければ箱詰めし、5000ケース～6000ケース（1ケース：30個）入る冷蔵庫に保管し、各お店へ出荷されます
こちらのかき氷、なんと8種類もあるんです！！
ストロベリー、あずき、レモン、ソーダ、ゆず、抹茶、ラムネ、 氷いちご
こちらのかき氷を取り扱っているお店は、九州・沖縄が主で一部の四国・中国地方にもあるそうです！
＜取扱店＞
イオンモール
ゆめタウン
西鉄ストア
トライアル
ドン・キホーテ
レッドキャベツ
ドラックストアモリ
コスモス
ミニストップ
ポプラ
サークルKサンクス
ファミリーマート 等
さらに！！
この夏期間限定で、オランダフーズさんのイチゴとラムネのかき氷が、
某回転寿司店「Kッパ寿司」
のデザートで使用されていたり
レモンのかき氷は、某焼肉店
の「〇角夏祭り」で9月2日（日）まで、ビー玉ゼリーと一緒に提供されていたり、全国的に活躍しています(^O^)／
スーパーや飲食店で見かけた際は、ぜひ食べてみてください♪♪♪
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広島市方面のコンビニにはイチゴ味しか、なくて
いろんな味を食べてみたいです
オランダフーズ(株)様のかき氷を、ご愛顧くださりありがとうございます！
九州の方には他の味も販売してあるようですので、お近くに来られた際は是非探してみてください♪