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壱岐の島、といえば
新鮮な魚介類
に
キレイなビーチと海のイメージが強いのですが、農業
や畜産
も盛んなんです
たとえば、何度も紹介している
アスパラは、農林水産大臣賞を受賞するほどの品質
福岡でも岩田屋さんで販売されています。
そして
壱岐牛
ミネラルをたっぷり含んだ牧草を食べて育った壱岐牛は、肉質も上質なんです
つい先日もブログで紹介したように
商標登録され、壱岐牛ブランドがますます広がっていきそうです
野菜、肉ときて、さらにフルーツ
も栽培が盛んなんです。ちょうど6月からは「アムスメロン」の最盛期
アムスメロンといえば千葉県の銚子メロンや島根県の益田メロンなどが有名ですが、壱岐のアムスメロンもと～っても美味しいんですよ～
濃厚な甘み、肉厚でジューシーな果肉
想像するだけでたまりません
なんでこんなに美味しいんでしょうか
ＪＡ壱岐市の小西さんに壱岐産アムスメロンの美味しさのヒミツを聞いてみました～
「実は、壱岐のアムスメロンは全国的に見ても栽培環境がとっても珍しいんです。その栽培環境というのは、玄武岩の土壌で育てること
玄武岩の土壌というのは、マグネシウムやカルシウムなどのミネラルがたっぷり含まれていて、農産物を育てるには一番適しているんです
そして、他の土と比べて粘土質なため、作物にストレスをかけるんですが、メロンというのはストレスを受けることで甘みが増すという性質をもっているので、濃厚な甘みと肉厚でジューシーな果肉のメロンができあがるんです」
なるほど～
壱岐の大地がメロンを美味しくしてるんですね
「お客様にもとっても評判が良くって、毎年予約注文でほとんど売り切れてしまうんです
また、一度食べるとやみつきになる美味しさで、リピーターの方が多いんですよ
」
この大人気の壱岐産アムスメロン、本日6月2日（月）～6日（金）の５日間限定で宅配の予約を受付中とのことです
５玉（特選、２Ｌ）5,600円
４玉（特選、３Ｌ）5,400円
６玉（特選、ＬＡ）5,100円
５玉（２Ｌ） 4,600円
４玉（３Ｌ）4,400円
６玉（ＬＡ）4,100円
４玉（ＬＡ）3,000円
２玉（２Ｌ）2,700円
サイズは３Ｌが直径１６ｃｍまで、２Ｌは１３.５ｃｍまで、ＬＡは１２.５ｃｍまでの大きさになっています。
ちなみに、メロンのおしりのあたりを指で押してみて柔らかくなっていたら食べごろ
柔らかくなるまでは常温で保管してくださいね
食べごろになると、メロンのあま～い香りがただよってきますよ
そして冷やすのは食べる直前だけコレがメロンを一番美味しく食べる方法です
予約で売り切れてしまい、ほとんど市場に流通しない希少性の高い壱岐産アムスメロン。ぜひこの機会に注文して、味わってみてください
ご予約は
ＪＡ壱岐市営農センター直販課
0920-45-3805
ＪＡ壱岐市ネットショップ「
まるごと壱岐物産展」
明日3日のＫＢＣラジオ「壱岐×壱岐スクランブル」でも、壱岐産アムスメロンの美味しさについて、ＪＡ壱岐市の小西さんにお話ししていただきます
こちらもお聴き逃しなく
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