料理の前に
①自分が食べたいものを作る（当たり前か…）
②ネットでレシピを読む。量がきっちり書いてあるのを選ぶ。今回はこのブログを参考にさせていただきました。
③買い物 スーパーでローストビーフを作るのでと頼んだら。「はい、はい」出てきた肉のかたまりに４千円近い値札。妻の顔が一瞬こわばる。国産でした。豪州ビーフでも十分らしい。
プロセス
①肉を凧糸で縛る。
②塩、こしょうを肉にすり込む。
③オーブンを２００度に予熱する。
オーブンどこ？（私）
これよ。（妻）
電子レンジじゃないか。（私）
一緒になっているのよ。（妻）
… … …（私）
しばし、妻からオーブンの講義を受ける。
④野菜を切る。タマネギ、にんじん、ネギ、セロリはない。四角い鉄板に野菜を敷く。（ソテーしてからの方がよかったかも）。ニンニク、生姜（どちらもチューブ入り
）を野菜に混ぜる。
⑤フライパンで肉の表面を焼く。生肉の色が見えない程度に。ネットに「細菌は肉の表面だけにいて、中にはいない」ってのがありました…。てっぺんと底は、箸で挟んで焼きます。よいしょ。
⑥鉄板に肉を置きます。肉の場所は野菜をどけてください。
⑦レンジ、いや、オーブンを１７０度にして入れます。肉500g。３０分焼きます。
⑧焼いている間に、後かたづけしましょう。まな板、フライパン、包丁、後で使うものも含めてみんな洗います。
⑨肉を包むのに大きめのアルミホイルを用意します。
⑩１５分ぐらいで肉を一回ひっくり返します。
⑪チーン。うまく焼けたか、妻に確認してもらいます。四千円ですから。ＯＫ。素早く、アルミホイルで包みます。包む側どっち（私）。……（妻）。皿にデーン。
⑫肉が冷めるまでに、まな板の水気を取り、包丁を洗い、盛りつける皿を用意します。
⑬これからはアルミホイルに溜まった肉汁と野菜を使ってソースを作ったのですが、うまくいかなかった。次はローストビーフのたれを買うと決めましたので、ソース作りは略。
⑭肉を薄く切って終わり。長女が来ていたので。任せて終わり。
⑮四千円以上のが出来たね。と、妻のねぎらいの言葉。
今日は妻の誕生日。一族９人が集まっておいしいね。ローストビーフってすごく簡単。ビールに酔いながらおじいちゃんは言うのです。このブログを書く方が大変。かくして、５月２０日の夜は過ぎていきました。
①自分が食べたいものを作る（当たり前か…）
②ネットでレシピを読む。量がきっちり書いてあるのを選ぶ。今回はこのブログを参考にさせていただきました。
③買い物 スーパーでローストビーフを作るのでと頼んだら。「はい、はい」出てきた肉のかたまりに４千円近い値札。妻の顔が一瞬こわばる。国産でした。豪州ビーフでも十分らしい。
プロセス
①肉を凧糸で縛る。
②塩、こしょうを肉にすり込む。
③オーブンを２００度に予熱する。
オーブンどこ？（私）
これよ。（妻）
電子レンジじゃないか。（私）
一緒になっているのよ。（妻）
… … …（私）
しばし、妻からオーブンの講義を受ける。
④野菜を切る。タマネギ、にんじん、ネギ、セロリはない。四角い鉄板に野菜を敷く。（ソテーしてからの方がよかったかも）。ニンニク、生姜（どちらもチューブ入り
）を野菜に混ぜる。⑤フライパンで肉の表面を焼く。生肉の色が見えない程度に。ネットに「細菌は肉の表面だけにいて、中にはいない」ってのがありました…。てっぺんと底は、箸で挟んで焼きます。よいしょ。
⑥鉄板に肉を置きます。肉の場所は野菜をどけてください。
⑦レンジ、いや、オーブンを１７０度にして入れます。肉500g。３０分焼きます。
⑧焼いている間に、後かたづけしましょう。まな板、フライパン、包丁、後で使うものも含めてみんな洗います。
⑨肉を包むのに大きめのアルミホイルを用意します。
⑩１５分ぐらいで肉を一回ひっくり返します。
⑪チーン。うまく焼けたか、妻に確認してもらいます。四千円ですから。ＯＫ。素早く、アルミホイルで包みます。包む側どっち（私）。……（妻）。皿にデーン。
⑫肉が冷めるまでに、まな板の水気を取り、包丁を洗い、盛りつける皿を用意します。
⑬これからはアルミホイルに溜まった肉汁と野菜を使ってソースを作ったのですが、うまくいかなかった。次はローストビーフのたれを買うと決めましたので、ソース作りは略。
⑭肉を薄く切って終わり。長女が来ていたので。任せて終わり。
⑮四千円以上のが出来たね。と、妻のねぎらいの言葉。
今日は妻の誕生日。一族９人が集まっておいしいね。ローストビーフってすごく簡単。ビールに酔いながらおじいちゃんは言うのです。このブログを書く方が大変。かくして、５月２０日の夜は過ぎていきました。
