夕食は安売りしていたサンマを使って
揚げ焼きです。フライパンにオリーブ
オイルを多めに垂らして焼き上げました。
味付けは東京の塩とたばこの美術館で以前
購入した『死海の塩』。さらにフライド
ガーリック、イタリアンハーブミックス、
粗挽き塩胡椒を振っています。
一尾50円程度でこの旨さはコスト
パフォーマンス最高ではないでしょうか。
サラダは出来合いの和風サラダに
イタリアンドレッシングをかけました。
スープは青いじそ香るめかぶスープ。
今朝はサラダの上の鮭とアスパラのバターソテーが
メイン。鮭は小麦粉をまぶし、アスパラはそのまま
フライパンで炒めただけでございます。
ゆで卵も切ってサラダに載せています。
全体に和風香味野菜ドレッシングをかけ、さらに
粗挽き黒胡椒も振ってみました。
汁物は久しぶりに味噌汁。具材は豚バラ肉、
もやし、えのき茸、ごぼう。
