今朝もまたサンマ。今回は一口大に
切ってみました。小麦粉を振り、
バターで焼いています。
ただ、サンマにバターはちょっと
イマイチ合わないかも。それぞれ
クセが強いので。サラダオイルで
炒めた方がよかったかなぁ~。
アスパラもまたバターで炒めています。
写真上のオレンジ色はメロンの皮の
浅漬け。『秘密のケンミンSHOW』で
スイカの皮の浅漬けをやっていたので
メロンで試してみました。ちなみに
食べ残しを使ったわけではなく、
皮を使うことを前提に、あらかじめ
中身をくりぬいておいたので歯型は
ついていません(笑)。
塩を振って一晩置いておいたのですが
篠のかかり具合が均一ではなく、
薄味のところと濃いところがあり、
失敗。薄味のところはなかなかヨシ。
味噌汁は豚バラ肉、えのき茸、もやし、白菜。
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