今日のブランチは肉野菜炒め。
具材は冷蔵庫にあるものから
豚バラ肉、ピーマン、ニンジン、
タマネギ。
味付けは中華だしの素と塩胡椒、
仕上げに粗挽き黒胡椒。
味噌汁は父の作。父は白味噌が
好きで母は赤味噌派。ワタシは
どちらも好きですが。
今日はコンビニで買ったサラダをメインに
豚バラ肉とひじき入りサラダ豆で朝食に。
豚バラ肉はフライパンでこんがり両面を
焼いて、塩胡椒、ベーコンチップを振って
います。
スープは青じそ香るめかぶスープ。
