今日は朝から揚げ物。
父が作っておいてくれたハンバーグの
タネをフライヤーで揚げました。
仕上げはシーザーサラダドレッシング。
食べてみると、ハンバーグに生姜を
練り込んであったようで、独特の風味
でした。
サラダの周りにはプチトマトを配して
みました。
味噌汁は昨日と同じもの。
夕食もまたまたホッケ（笑）。
今回は小麦粉をまぶして揚げ焼きに。
油はちょっと贅沢にオリーブオイルを
使用してみました。味付けに塩胡椒、
シーザーサラダドレッシング、粗挽き
黒胡椒を使用しています。
食べてみると、身はふっくらしていて
美味。本当に美味しかったデス！
皮目も香ばしく、これまた美味。
サラダはミックスサラダ。
スープはフリーズドライの
玉子のスープ。
朝食は小型のホッケの開きを１匹。
久しぶりにキッチンのグリルで焼きました。
軽く塩を振って焼き、仕上げにイタリアン
ハーブミックスを振ってみました。
本当は皮目を下にして器に盛り付けるべき
ところでしょうが、ワタシは皮目が好きなので
あえて逆にして盛りつけています。
サラダはミックスサラダに和風香味野菜
ドレッシング。
味噌汁の具材は豚バラ肉、えのき茸、
豆腐、わかめ。
