割烹居酒屋みたいな夕食

夕食は、割烹居酒屋みたいなメニューにしました。

今日の自分の担当は、イカと大根、じゃがいもの煮物と、カンパチの塩焼きです。

居酒屋メニューなので、30分ほどでパパッと作り上げます。　

イカと大根、じゃがいもの煮物

イカ、大根、じゃがいもをフライパンで炒め、すき焼きのタレ35cc、だし道楽5cc、牡蠣醬油10cc、水400ccを加えて蓋をします。

中火で25分煮込み、絹さやを加え2分煮込みます。

煮崩れするので、途中では一切混ぜません。

蓋を外して、煮汁がほとんど無くなるまで煮詰めて完成です。

カンパチの塩焼き

フライパンにサラダ油を引いて、中火で焼きます。

だし塩をパラパラとかけます。

裏返して蓋をして、1分ほどしたら火を止めて、予熱で火を入れ、ふっくら仕上げて完成です。

カツオのたたき

冷酒にビール

巻き寿司と稲荷寿司

豆腐と小松菜の味噌汁

美味しかったです。

8時過ぎから、岡山の後楽園の辺りでサプライズ花火が上がりました。

先週もサプライズ花火があったので、最近多いです。

水稲用除草剤散布

田んぼに、水稲用除草剤のクリンチャーを散布しました。

ヒエがいっぱい生えているので、これを枯らすのが目的です。

長袖の作業服、長靴、マスクにゴーグルなので非常に蒸し暑いです。

噴霧機の音にびっくりして飛び上がった虫を捕まえるためか、ツバメが3羽くらい回りを飛び回っています。
8時前から噴霧機で3時間ほど散布して終了です。

ついでに、庭に防虫剤のスミチオンを10L散布しました。

サウナにでも入ったみたいに、全身汗だくです。

昼食は、嫁さんと近所の一仙へ

デミカツ丼と中華そばのセット。

美味しかったです。

帰宅して、キングヌーのライブを観ながらしばらく休憩です。

コンサートに行っているみたいで、いい感じです。



独特のスピード感と、透明感のある声です。

現代の若者達の悩みや苦しみを、そのまま歌にぶつけている様な感じです。

このため、多くの若者達から絶大な支持を受けているのでしょう。