ハンバーグとシャンパンの夕食

夕食は、ハンバーグとシャンパンです。

ハンバーグは娘が焼いてくれました。

粗挽きミンチ肉300gと普通のミンチ肉300gにつなぎを混ぜて、四人分のハンバーグを作りました。　

一人当たり200円と格安ですが、非常に肉肉しくてボリューム満点でコスパがいいです。

自分は、デミグラスソースと、バルサミコ酢、オタフクソース、ケチャップ、ハチミツを煮詰めて、ハンバーグソースを作りました。

甘酸っぱいソースです。ソースに少量バルサミコ酢を入れる事で、なんともいえないプロみたいなコクが生まれるのです。

コーンスープ

ハローズで300円台で買った、スペインのシャンパン。

コルク栓が抜きにくいのが難点です。タオルを巻いて、ペンチで引き抜きました。

よく冷やすと、結構いけます。

普通の辛口のシャンパンです。

食後のスコッチウイスキー

クラブだと3万円するスコッチウイスキーも、スーパーで買えば1000円です。

本当に水商売ですね。　女芸人みたいに座を盛り上げてくれるホステスさんがいるので、つい行ってしまうのです。

先日、007の映画を観ましたが、来客があるとストレートのスコッチウイスキーをグラスに注いで勧めていました。

ミッドウェイの映画で、山本五十六がアメリカの将校にスコッチウイスキーを勧めていた時も同様でした。　当時の日本海軍は、日本海海戦の旗艦三笠がイギリス製であった事から、イギリスの伝統を色濃く受け継いでいました。

戦後、吉田茂、佐藤栄作、田中角栄などが愛飲したのもオールドパーなどのスコッチウイスキーでした。

なので、氷を入れたりせず、ストレートで飲みます。

美味しかったです。