![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/c2/6a46e5eb9411e9c528849eea1b569352.jpg)
子育て時代に何度も出番があった献立。
栗原はるみさんの レシピ。
大きなだんごや 小さなだんごや・・・その時々。
離乳食の小さい子にも。
(肉だんごの下味)
ブタミンチ 300g
生姜(すりおろし) 小さじ半分
塩 小さじ半分
白ネギ (荒みじん)1本
酒 大さじ1
ごま油 小さじ1
卵 1個
よくこねる(今夜は 3割ほど鶏ミンチ)
油で 素揚げしておく・・・夕方楽。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/50/92c2b11b867b7ef086bfc7d08dd399b5.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/cd/6275ffe1a0018d7a231b37f9daa16b7e.jpg)
カットした白菜を 煮込み鍋で少しの油としんなりさせる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/3a/a06007a6fee1795dc648924641cd5968.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/9e/90a204ae98de0b1c8402d5d35e4c0439.jpg)
水 4カップと・・・肉だんごも。
あくをひく
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/66/c509895a0b9cfb8f01567bfceb9d0ac7.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/bd/e3c9fab35053086e4a6861741f82f3ee.jpg)
(調味料)・・・すべて 控え目に投入。あとで 調整できる。
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ1と半分
塩 コショウ
中華味の粉だし 少し
(なんでもイイ)なくても イイ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/84/d8041e1dc58b1461e37fd6e62cd6f217.jpg)
春雨も入れ・・・すこし煮込む
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/eb/e070241dc10bd46b2fb6b23e3cab477c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/ae/aaff6675fbacd7e523a3a67dc9126b1f.jpg)
レシピでは 青ネギの小口切りだが・・・
今夜は 庭の春菊。
(庭のサンチェは 朝ちょっと霜で凍っているけれど・・・日中解凍されている様子・・・だが・・・春菊は 凍らない)優秀!
摘まみ菜に向いてる
栗原はるみさんの レシピ。
大きなだんごや 小さなだんごや・・・その時々。
離乳食の小さい子にも。
(肉だんごの下味)
ブタミンチ 300g
生姜(すりおろし) 小さじ半分
塩 小さじ半分
白ネギ (荒みじん)1本
酒 大さじ1
ごま油 小さじ1
卵 1個
よくこねる(今夜は 3割ほど鶏ミンチ)
油で 素揚げしておく・・・夕方楽。
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カットした白菜を 煮込み鍋で少しの油としんなりさせる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/3a/a06007a6fee1795dc648924641cd5968.jpg)
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水 4カップと・・・肉だんごも。
あくをひく
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/66/c509895a0b9cfb8f01567bfceb9d0ac7.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/bd/e3c9fab35053086e4a6861741f82f3ee.jpg)
(調味料)・・・すべて 控え目に投入。あとで 調整できる。
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ1と半分
塩 コショウ
中華味の粉だし 少し
(なんでもイイ)なくても イイ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/84/d8041e1dc58b1461e37fd6e62cd6f217.jpg)
春雨も入れ・・・すこし煮込む
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レシピでは 青ネギの小口切りだが・・・
今夜は 庭の春菊。
(庭のサンチェは 朝ちょっと霜で凍っているけれど・・・日中解凍されている様子・・・だが・・・春菊は 凍らない)優秀!
摘まみ菜に向いてる