昨日は３２度以上ありあつくておまけに強風でした、、
最近強風の日が多くて困ります、、
我が家のすぐ近くに小学校がありその校庭の砂が強風と共に家中黄色い砂ぼこりでが入り大変！！
暑いのが苦手な私はこれからの季節が
今月は、私の苦手な”サバ寿司”もありました。
でもこの”豆ごはん”は大好物です。
豆ごはん用の”うすいえんどう”は先生の家の畑で採れたものです。
これは先生が作った”エジプト豆”です。
これを頂いて豆ごはんを作りましたが、やはり炊き上がりが濃い色で鮮やかな緑にはなりませんでした。
関東方面ではこの豆ごはんはあまり作らないと聞きましたが？？
あ～～今食べ過ぎに気を付けてるので、少し寂しいわ～
先日、帰省をしていた時、お隣のおばちゃんから
豆を頂いたんですよ。
残念ながらもう富山に帰る朝でしたし、お口には入らんかった～
鯖寿司って富山ではあまり見ないんです。
福井ではバッテラって言いませんか？
わんこさん、苦手なの？美味しいのに・・・
ばってらとも言いますね。
どちらかというと関西方面のほうが有名ですね。
たまに取り寄せたりします。
豆ごはん、関東でも、静岡でも作って食べますよ
グリーンピース（えんどう豆）ですけどね
以前、ブログに載せたと思うけど、季節のご飯
おいしいよね。
”うすいえんどう”って初めて聞いたけど
見た目はこちらで食べるえんどう豆と同じですよ。
食べた事が無いんですよね～
「グリンピース」が
苦手なので
でも～1度は食べてみたいな～と
鯖寿司
苦手なのですね・・・。
私も好んでは食べないですが
たまに食べると美味しいです
わたし、大好きー。ます寿司の次に好きかも―。
ええっ、もう３２度までなってるんですか！
ここんとこ、５月でも暑い日が多くなってますよね。
エジプト豆って初めて聞きました。
豆ごはんも美味しそうですね～。
わたしも好き
バッテラとも言いますよ。
でも私はしめ鯖もこれも苦手です、、
食べず嫌いかもしれませんが、、
福井は鯖王国だものね。
バッテラ以外の鯖料理は好きよ
サバ寿司は元々、福井の若狭地方の鯖を昔は
日持ちの為塩漬けにして京都に運んだのを
京都でお寿司にしたのが始まりだそうです。
福井と京都を結ぶ鯖を運んだ道を”鯖街道”と言って
今もあるんですよ！！
グリンピースとこのうすいえんどう豆は微妙に違うのよ
だからグリンピースより香りと甘味が多く美味です。
旬の食べ物って何とも言えず美味しいよね。
だからグリンピースご飯とは味が違います
是非本物の豆ごはんを食べて貰いたいです。
しめ鯖も苦手なので、やはり好きになれないな～
大阪生まれだから小さい頃から親しんでいたのよね。
ます寿司も好きなんですか。
富山のは美味しいよね。
でも福井にも昔から家庭で笹の葉に包んで漬物桶
にたくさん漬ける所があり、祭りにそのます寿司をもらって
食べたけど富山のとはまた違う美味しさがあり忘れられない味です。
エジプト豆は珍しい品種だそうです。
私はどっちも大好き。
八戸に行ったら鯖寿司買います。
また以前は東京行きの新幹線内、八戸あたりでよく
「 小唄寿司 」
という鯖寿司の駅弁買いました。
「 豆ご飯 」
自分ではつくった事無いですが、2番目に勤務した園で、
「 エメラルド・ランチ 」
というのがあって、初め何？
と思ったのですが、それがなんと豆が入ったご飯のことでした。
エジプト豆って知りませんでした。
美味しそうだ～っっ
不通に炊くだけですか？
鯖寿司も
最近食べられるようになりました
でも
本当に
お米を減らすのって大変だわ！