昨日は、一昨日、昨日と福井市内３４度で蒸し暑くてたまりませんでした、、
さすがにバテバテでいつもより食欲が
年間通して食欲が落ちる事が余りない私ですので参りました、、
ところが、夜から
になり、あんなに蒸し暑かったのに明け方は涼しくなり湿度も下がりました
ようやくあち～い夏が終わったのかと嬉しくなりました
日中はまだ３０度ありましたが、湿度が下がったのが何より嬉しい私です
ゆうべ何気なくＢＳ１１をつけたら、ちょうど福井市内をぶらり旅と言う番組をしていました。
２年前横浜からさくらえびさんが遊びに来た時に案内した！足羽山や、ヨーロッパ軒の
ソースかつ丼、それに居酒屋では、”たくあん煮”や”すこ”も紹介してました。
その案内人曰く、福井は路面電車が走ってるのですが、それに乗り快適だと。
他にも路面電車の走ってる富山、広島、あと？？とにかく路面電車が走ってる街は良い所だと
紹介してくれました。
それで今日買い物に行ったら芋の茎が売ってたので早速私も旬のこれを作りました
その番組でも紹介された”すこ”です。
芋の茎の皮をむき、切って塩で少し揉んで、鍋で乾煎りした後で酢を入れるとさーっとこの
鮮やかな朱色になるんですよ。砂糖を加え、冷蔵庫で冷ますと美味です。
この子も夏はずっとこんな感じで寝てました、、
１４歳の感じを出したくて写真を撮り
ご長寿コンテストに応募しようと思いますが、もとさんやりんごママさん、yukikoさんみたいに
良い写真が撮れない下手っぴいな私です、、、