今日はブログ仲間のkobaさんから
嬉しいプレゼントが届きました。
前回のブログに糠床をＵＰしたら漬けもの繋がりで358漬けの事を知り
私はまだ漬けた事がありませんと書いたら早速こんなにたくさんの
美味しい物と共に送って頂きました。ほんとに有り難いですね～
358漬けにトライして美味しく出来たらまたＵＰしますね
先日桶に漬けていた梅を天日干ししました。桶に出来た天然の梅酢です、今度はかめに入れ替えてこれも天日干しに
日当たりのよい物干し場にこうして何日か干します。夜露にあわせると色が良くなるので夜も干します。
新生姜も売っていたので母が漬けてくれたのを思い出して作りました。
暑い夏ですが、夏があるからこうして美味しい梅干しも出来るのだから、暑い、暑いと文句ばかり言っては
駄目ですよね。天の神様に感謝しなくては！！
今年も綺麗に美味しくなってね～
