昨年植えた金柑はまだ実は少ししか生らない。
今年植えたやまちゃんの誕生日記念樹の実はそっとしておきたい。
今年は金柑は購入して漬け込むことにしました。
掛川道の駅に地元産の小ぶりの金柑を売っていました。
１袋５００ｇ、３袋購入しました。
静岡Ａコープ藁科店で静岡産１パック３００ｇ、宮崎産３２０ｇ１パックを購入。
金柑を良く洗います。
へたを取り乾かして包丁で切り込みを入れ、氷砂糖を５００ｇと焼酎2,７ℓを瓶に入れます。
金柑酒の漬け込み完了です。
”５月の連休のＢＱＱには美味しいお酒が飲めますよ
”
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