巷では明日から１０日間の連休、ビックゴールデンウィークですね。
毎日日曜日連休のやまちゃんはサボリもサボったりほぼ２ヶ月のブログ連休をしてしまいました。
明日は去年と同様に今年も２月から食卓を飾ってくれた筍の山を整備すべくお礼奉公に出掛けます。
そろそろ筍の時期も終了です健康増進のためにいつも通っているプールで友人となった人の竹林にまた行ってきました。 今年はマーケットなどで筍を買う事がなく、ありがたい友人が出来ました（感謝）...
筍はこのお礼の間伐をしておくと来年もまた美味しい柔らかな食材を新春から提供してくれます。
間伐が終わったら少し伸びた終りの筍を頂いてラーメン用のメンマを作ってみようかと考えています。
”またメンマでブログ投稿の話題にするかな～？”