ビーフシチュー 2013-04-23 11:03:06 | 晩ご飯 今日の晩ご飯のビーフシチューの仕込み終わりました。 カレーと違って、市販のルーを使うので台所に立ちっぱなしではないのですが、 煮込みに時間がかかります。 その時間を利用して包丁研ぎ。 何時も使ってない包丁でも時間が立つと切れなくなります。 今日はまとめて研ぎました。 何時も使っているのは左の菜切り包丁と右端のペティナイフ。 後はほとんど使いません。 使わないけど刃物が好きなのです。 研いでいると集中できて心が落ち着きます。 もっと良い包丁が欲しいな。 置き場所がないけど。