キノコは生食できない

赤魚西京焼き

ミニガンモと水菜の煮びたし

竹輪かば焼きのたれ炒め

エノキ茸サラダ

エノキはさっと茹でて水気をきり薬味の葱と味ポンで食べる

エノキ茸は良く買ってあるのだがほとんど味噌汁になる

前日の味噌汁がマイタケと油揚げ、キノコの味噌汁が続くのも面白くないのでサラダとして食べた

不味くもなく美味しくもないというのが食べた感想

生で食べるとシャキシャキして美味しそうなのだが

アメリカでエノキ茸の生食で食中毒になり死者も出ている

エノキの生食については

https://chisou-media.jp/posts/1477

このサイトが分かりやすい

後、生で食べることができそうでできないのがモヤシ

生産工場ですぐに食べる分には問題ないようですが市場に出回ったモヤシはダメなようだ

買ってきて消費期限はせいぜいで二三日、賞味期限ではなく消費期限

何時もののスーパでは、買ってきてから気づいたのだが当日消費期限というのもあった

何にしてもモヤシを使う時は、袋を開け臭いをかぐくせがついてしまった

因みにマッシュルームは生食可らしい

高級食品なので買えないがトリュフも生で・・・

お腹の調子が・・・でも酒は買って来た

回鍋肉

茄子煮びたし

ほうれん草とベーコンのバター炒め

長芋サラダ

昨夜で酒が切れた、日本酒とウイスキー

あるのはビールだけ、ビールは一日一本と決まっているのでそれ以上飲む訳にはいかない

午前中に酒の仕入れで外出、朝からお腹の調子が悪いので酒を買うだけですぐ帰ってきた

今もこれを書いている途中、二度中断してトイレに走った

これから晩御飯の準備なのに・・・いけない三度目ダッシュだ

食後の・・・羽根屋ひやおろしと竜馬たたき

鮭塩焼き

厚揚げシメジ餡かけ

大根菜よごし

胡瓜納豆和え

食後の



羽根屋ひやおろしと竜馬たたき

どちらも娘の行きつけの酒屋で買って来た

羽根屋はいつも通りの柔らかい味

鰹たたきは藁焼きで藁の匂いがして美味しい

塩で食べると美味しいと土佐の塩がついてきたが、能登の塩の方が柔らかい味だったのでそれを使った

写真は一本の半分、残りは今晩にでも

相変わらず四合瓶では足りるわけもなく、二三日前に買って来たウイスキーがほとんどなくなってしまった

１．５キロも体重が落ちた

玉ねぎとさつま揚げの玉子とじ

茄子、ピーマン、ベーコン、トマトのチーズ焼き

竹輪のバター炒め

白菜鰹節和え

娘が女子会に行って妻と二人の晩御飯

普通の量で作ったので残った分は今日の朝ご飯

昨夜は腹の具合が悪くそんな時は今までの経験では眠ってしまえば何とかなる

ロペミンを二錠飲んでごろ寝

何時娘が帰ったかも知らす午前一時まで熟睡

思えば

ストマー閉鎖したときも病院で、日中どんなに酷くても寝てしまえば朝までトイレに行くことも漏らすこともなかった

寝ると腸も活動しないようになるんだと思っていた

退院した後もしばらくはそんな状態だったけど、ある日突然夜中に便意

それからは寝ていても便意で目が覚めることがある、それでも寝ているうちに漏らしたことは今まで一度もない

晩酌後で書いていることが支離滅裂になって結びの文章が出ない

無理やり落ちをつける

昨日は大変な思いをしたけど、１．５キロも体重が落ちた

間違い電話でも賑わいに

鮭塩焼き

ミニガンモと水菜の煮びたし

ピーマンとツナの炒め物

茄子の生姜醤油漬け

携帯に間違い電話がかかってきた

相手が誰だかわからない電話に出るのはためらう

相手の番号が固定電話だったから出てみた

間違い電話　　○○○子さんの携帯ですか

自分　　違います

間違い電話　　でも・・・

何か話していたが、違いますともう一回いうとすみませんと言って切れた

めったにかかってこない自分の携帯、間違い電話でも賑わいか