やる気が無くても

晩ご飯だけは作らないと・・・・。



昨日の晩ご飯。

蓮根の卵とじ。

菜の花のお浸し。

里芋と油揚の田楽。

葱の味噌マヨネーズ焼き。

これに味噌汁。

2時間近くかけて作り終わった。

テーブルにセットする前に見ると3品しかない。

確か4品作ったのに。

思い違い・・・・・・。

もう一品、何を作ろうかと焦った。

冷蔵庫を開けて簡単にできそうなメニューを考えた。

卵とじがあるし、卵焼きは拙い。

お浸しがあるから、酢の物もちょっと。

何かオーブンでと思ってオーブンを見たら・・・・・。

もう出来ていた、葱焼きが。

すっかり忘れていた。

仕上がった後もオーブンに入っていたので、葱がぱさついてしまった。

でも妻には好評。

初めて作るものなら大概のものは嬉しそうに食べる。

私は・・・・・酒のつまみにちょうど良かった。