春が来た・・・旬の食材

今年初の筍を貰いました。

あく抜きに米糠を入れてゆでています。

最初に写真を撮ればよかったのですが気づいたのは鍋に入れてから、失敗。

皮をむいて中身の大きさを見てから料理の仕方を考えようと思っています。

と言っても大きさから筍ご飯か味噌汁、卵とじか金平しか思いつきません。

昆布締めもおいしいのですが今からでは晩御飯までに味がなじみません。

先日は蕗の薹とホタルイカも食べたし、春が来たと実感できます。

カエルの鳴き声も先週から聞こえているし、後は桜を待つばかり。

富美菊 大吟醸「限定あらばしり」

新酒試飲会で買ってきた最後の一本。

微炭酸、フルーティ、甘くて濃醇美味しいお酒でした。

今年初のホタルイカを食べながら飲みました。

四合瓶一本、三人では当然足りません。

外は暗くなっても暖かかったので近くの居酒屋へ三人一列縦隊で。

ふきのとうの天ぷらを食べながら池月の吟醸。

後はビールを飲みながら適当に摘んで飲みすぎ食べ過ぎコース。

家にいたら見なかったであろう真央ちゃんのスケートを見ながら久しぶりの外飲みでした。

真央ちゃん勝ってよかった。

予測最高気温２３℃

春、そろそろ桜の便りが聞けそうです。

韓国からは季節の風物詩ソメイヨシノ韓国起源説が出ています。

済州島の王桜がソメイヨシノの起源だそうです。




ワシントンの桜並木、WW2の時切られそうになったのを守ったのは李 承晩。

韓国はパラレルワールドにあるようです。

歴史は日本では「ヒストリー」だが、中国では「プロパガンダ」、韓国では「ファンタジー」であるという話がある。５年前に米スタンフォード大学の研究グループが米国、台湾を加えた各国の歴史教科書を比較研究して得た結論だ（読売新聞２００８年１２月１６日付）。

http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20130926/dms1309260733003-n1.htm

ファンタジーとしての歴史は面白そうですが、海外に出て初めてファンタジーではない歴史知ると精神に異常をきたしそうです。

ああ、それでか・・・

葱たっぷりカレーうどん

晩御飯用のカレーを作りました。

今日のカレーは手抜きカレー。

ビーフシチュー用の市販のルーを使い、ビーフシチュウを作ってからS&Bカレー粉を入れました。

とろみは片栗粉で。

市販のカレールーはニンニクが入っているので使えません。

ビーフシチュウ用のルーには入っていないので安心です。

これで家族が不味いと言ったらまた玉ねぎペーストから作る手のかかるカレーになってしまいます。

手抜きカレーで美味しいと言ってくれることを期待してます。

私は・・・・・・・やっぱり手のかかったカレーのほうが・・・・・美味しい。

東方礼儀之国

仲の悪い小学生のような朴槿恵の態度です。

自ら東方礼儀之国と呼ぶ韓国。

でもこの言葉本当の意味は中国からみた朝鮮に対する不名誉な言葉として使われていたようです。

ここで言う礼儀とは中国に対する事大の礼をつくすという意味です。

日本で言うところの礼儀とは違います。

事大主義

勢力の強い者に追随して自己保身を図る態度・傾向。朝鮮史では朝鮮王朝のとった対中国従属政策をいう

韓国人から見れば日本は小国（世界第三位のGDPでも）だから日本が韓国に対して礼をつくせということでしょうか。

ただ単に人のいい日本に甘えているだけのような気はしますが。

仏の顔も三度までと言いますが、どのような理由からか韓国に対する仏の顔は何度でもあるようです。

寒流ファンはともかく普通の日本人はそろそろ限界です。

いくら反日政策が大統領支持率を上げる国でも、国内政策をおろそかにしていたら韓国内でも不満がたまりそう。