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一生仮宿

直腸癌切除後の排便障害で不自由な生活を送っています。
楽しみは酒と読書。

五日分

2021-11-17 16:11:12 | 晩ご飯


鮭塩麴焼き

ミニおでん

小松菜とツナの塩昆布和え



蓮根と高野豆腐の玉子とじ

ナス、ピーマン、ベーコンのバター炒め

烏賊リング揚げ(スーパー惣菜)

カニカマポテトサラダ



ミニガンモとほうれん草の煮びたし

カボチャとひき肉の煮転がし

さつま揚げのマヨチーズ炒め

トマトと納豆のサラダ



たらこ煮

厚揚げのマヨネーズ焼き

舞茸、椎茸、ベーコンのバター炒め

胡瓜とツナのマヨネーズ和え



飛龍頭とほうれん草の煮びたし

牛蒡と豚肉のウスターソース炒め

ピーマンとツナの炒め物

切り干し大根の納豆和え

五日分も写真がたまってしまった

書く事もないのでこれからは書き込みの無い日の方が多くなりそうだ








簡単なものの方が美味しいのか?

2021-11-10 14:56:00 | 晩ご飯


厚揚げとシメジの餡かけ

明太子とジャガイモ入りスパニッシュオムレツ

豚肉のソース炒め

胡瓜とカニカマの味ポンラー油和え

肉の日と肴の日が交互にになるように晩御飯の材料を買ってくる妻

昨日は順番からいうと肉の日

明太子の賞味期限が昨日だったので玉子焼きにしたのは良いのだが

煮物も作ってしまったし、小鉢を肉にするしかなくなった

豚小間を少し小さめに切って、ウスターソースとコショウだけで水分が飛ぶまで炒めてみた

その簡単な料理が家族に受けた

そういえば、一生懸命作ったおかずの中で一番おいしかったのが冷奴という日もあった

皿に豆腐を移して、薬味の葱と生姜をのせ醤油をかけただけのものが一番おいしかったら自信を無くす








ミックス麻婆

2021-11-09 12:13:24 | 晩ご飯


日曜日の晩御飯

麻婆茄子大根

ハムエッグ

さつま揚げのマヨチーズ炒め

ほうれん草お浸し



昨日の晩御飯

鰤照り焼き

舞茸とベーコンのバター炒め

ミニガンモと小松菜の煮びたし

ブロッコリーサラダ

日曜日の晩御飯に麻婆茄子をリクエストされたのだが、茄子が少なかったので大根とミックス麻婆

昨日の鰤照り焼きは前回煮物のようになったので、しっかり焼いてたれもしっかり煮詰め照り焼きらしくなった

写真を見ると何時もと器の場所が違っている、食べにくいと思っていたのはこれが原因だったようだ








後は酒さえあれば・・・

2021-11-03 16:29:44 | 晩ご飯


おでん

ほうれん草の納豆和え

おでんのときはいつももう一品副菜をつくっていたがやめることにした

おでんだけでお腹がいっぱいになるので、これで十分

妻と娘はこれに味噌汁付き、因みに昨日の味噌汁はトマトと玉子

後は酒さえあれば・・・








引きこもりでも寝不足になる

2021-11-02 17:32:43 | 晩ご飯


カレー

スパニッシュオムレツ

胡瓜の麺つゆラー油漬け

日曜日は朝の四時半に起き、夜中の十二時ごろに寝た

昨夜は日本酒一合、缶ビール一本、赤ワイン一合弱その後日本酒一合弱飲んでごろ寝で爆睡

よっぽどのことがない限り昼寝ができないので、引きこもりでも寝不足になる