鱈子煮破裂

鱈子を形のまま煮ようとしたのですが失敗しました。

火加減ミス。

何とかごまかして弁当のおかずを含めて四人分に切り分け。

蕪は白だしでカニカマあん。

蕪の葉は醤油味でよごし。

酢の物を作ろうと、先週から野菜室に有った胡瓜を切ったのですが痛んでいたので断念。

代わりに大根とツナのマヨネーズ和え。

四品の内二品が不調、不運な日でした。

でも、一応美味しかったので・・・

晩御飯の後は・・・

晩御飯の後は



ローストビーフ、皿に入りきらなかったので食べた量はこれの倍、５００gのブロックで作りました。



たっぷりマスタードをつけて赤ワインで、いつもの様に晩酌の日本酒とサプリメントビールで流し込んだ後です。

食べ終わった後に娘がマスタードの成分を見て、ガーリックパウダーが入っていると。

匂いは全く感じなかったので微量だと思います。

晩御飯を食べた後、ローストビーフを食べるまでの間に、下痢でお腹が空になっていたので新たな下痢はありませんでした。

一度酔いがさめるとどれだけでも飲めるので、この後に金麦を二本。

起きていると飲みすぎるので早めに寝て、夜中に小さい方を催してトイレに入るとデジタル時計が２２２。

時計の数字がぞろ目になっているのを見ると不安な気持ちになります。

たぶん、今より頻繁にトイレに入っている時、ソロ目の数字を見る機会が多くなったからでしょうか。

４４４を見たときは最悪の気分。

一時十一分から始まって五時五十五分までと、十一時十一分。

午前と午後で十二回あるので、そう気にすることは無いのかもしれません。

そういえば零時零分、０００だけは見たことがないような。

見たら良いことがあるかも・・・

弥久を飲みながら豚しゃぶ

豚しゃぶに合いそうといって娘が買ってきた弥久、一升瓶。

たれは大根おろしと葱のみじん切りを各々好みで混ぜてポン酢で。



肉は各自手元に小分けし足りなくなったら補充



うどんで締めた後、残りの弥久を飲みながら秋の夜長を・・・三人で飲むにはちょっと足りない・・・

だらだらと料理の午後

お腹の調子が悪かった次の朝は腹ペコ。

何時もは十時すぎに食べる朝食兼昼食のうどん。

九時前に食べてしまいました。

昼頃にお腹が減り、無性に食べたくなったポテトサンド。

それを作るためにポテトサラダを作り。

その残りを晩御飯用に。

鮭は片栗粉をまぶし、フライパンに多めのオリーブオイルを使い唐揚げっぽく。

左上のガラスの器は鮭にかける葱だれ。

厚揚げ、竹輪、里芋の煮物。

小松菜とベーコンのバター炒め。

煮物の皿が大きくて、いつものプレートは小さすぎ。

写真の分なら、かろうじて乗りますが妻と娘はこれに味噌汁追加。

プレートなしでセットしました。

昨日は金曜日、妻が買い物をせずに帰るので四時半ごろ帰宅予定。

帰たらすぐ晩御飯を食べるので四時半までに完成させなけばいけません。

昼からのポテトサラダ、煮物は染みる時間を見てその後すぐに料理開始。

煮込みの時間と、次の料理にかかるまでの空いた時間はPCの前で時間つぶし。

だらだら料理をしている午後は集中しているより疲れる・・・

晩御飯の後は・・・怒涛の・・・

おでんの残り出汁で茶わん蒸し、具は椎茸とカニカマ。

マカロニ・チーズグラタン・・・今までマカロニグラタンだと思って作っていたものは、マカロニ・チーズグラタンだと言われました。

グラタンはチーズを乗せずに焼くようです。

後は、厚揚げのオイスターソース炒めと切り干し大根の納豆和え。

晩酌で日本酒を飲んで、サプリメントをビールで流し込み。

バーボンのお湯割りを飲んでいると、きましたトイレへの誘いが。

軽い気持ちでトイレに行ったのですが籠ること三十分。

危機一髪も何とか回避しながら、寝るまでに五六回ダッシュ。

何時もなら、こんな時もトイレから出たときにはちょっと一杯。

昨夜はそんな気にもならないくらい不調。

寝る時もお尻に力を入れながら。

でも、不思議と寝てしまうと楽になります。

何らかの神経が作用しているのでしょうか。

それとも精神的な物？

等と書いていると、またお腹が痛くなってきたような・・・