四川風唐揚げ風の唐焼き

変なタイトル～。監督の大好物、四川風から揚げ♪
でも揚げずに焼いたので、唐焼きです＾＾。

最近は美味しい母乳になるように、揚げ物を控えているので、今回はオーブンで焼きました♪
下味をつけた鶏肉に小麦粉と片栗粉を半々にしたものををまぶし、魚焼きグリルで焼いたり、オーブンで焼いたりしてノンフライに。途中でひっくり返してまんべんなく焼き色をつけます。
片付けの手間も楽ちん、カロリーオフでお気に入り。
ちょっと物足りないなぁという時は、衣をつけた上から、少しオリーブオイルをたらしてから焼いても美味しいです。

玉葱の千切りをたっ～ぷり乗せたピリ辛ダレの唐揚げはご飯進むナァ～。

ピリ辛タレは、簡単手抜きレシピ！
市販のノンオイルの和風ドレッシングに、豆板醤を加えて混ぜるだけ＾＾。
（小さじ１～辛さはお好みで）
たっぷりかけると美味しいです。

四川風唐揚げ風の唐焼き
小松菜のくるみ入り胡麻和え
タコと若布の酢の物
けんちん汁とご飯

応援ありがとう！

　

家族三人で行くのが夢だったお花見。先週実現やっとこしました☆

小さくてささやかなことだけど、叶えたい夢がたくさん。
ベビーカーを押すこと、おっぱいをあげること。ワタシにとっては貴重な大切なドキドキ体験。
初めての海や、雪。見たとき、息子はどんな顔をするんだろう。

桜吹雪で出来た＜桜のじゅうたん♪


『ねぇねぇ、パパ起きて～。』
『あー。。。寝ちゃった。。』

 

高い高い～。
桜がキレイだねぇ。
来年はきっとよちよち歩いて
お花見に来れるようになっているね。

寝返りブーム！
特に朝は何度もころりん、ころりん。
戻しても戻してもすぐに、ごろりんこ♪

面白写真が撮れたので、投稿したら７月号のひよこクラブに採用でーすと、連絡が！
息子メジャーデビューです＾＾（笑）←親ばか。