星コト☆カフェ

仕事も美味しいご飯も楽しみたい♪和食が大好きな星キョンの、頑張りすぎない1汁3菜のごはん日記です♪

根菜の煮しめ

2007-11-02 | 野菜料理

中日ドラゴンズ、『日本シリーズ優勝 』
おめでとうーーーーーやった~~~!! 
昨日は旦那さまと二人、部屋でメガホン持って応援!いやぁ、この日本シリーズ、中日は本当に素晴らしかった、感動をありがとう!!

旦那さまは今朝、『新聞を全種類買って来る!』と早く家を出ていきました。とういう訳で、今夜はお赤飯炊かなくちゃ(笑)

さて、レシピはというと根菜類をもりもり食べたかったので、煮しめを作りました♪

厚揚げと、残っていた豚肉も少し入ってます。しっかり炒めると、だし汁は使わなくても美味しくなります♪プラス昆布茶を入れると、ダシの代わりになって味がしまって美味しいです。

根菜ゴロゴロの煮しめ レシピ

~材料(四人分)~
里芋 3個
にんじん 1/2個
しいたけ 4個
ごぼう 1本
こんにゃく 1/2丁
厚揚げ 1枚
豚肉ロース (有れば)2~3枚

砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2弱
みりん 大さじ2
昆布茶 小さじ1


~作り方~

  1. 里芋は皮をむき、塩もみしてぬめりを取る。ごぼうはタワシでこすり洗いし、3cm位に切る。にんじんは乱切り、しいたけは半分にカットする。こんにゃくはさっと茹でて、コップの端などで一口サイズにかっとする。
  2. 鍋にオイルをひき、豚肉を炒める。色が変わったら野菜類を入れてよく炒める。最後に厚揚げとこんにゃくを入れて、砂糖を入れて2分、しっかり炒める。
  3. 2に、ひたひたになるくらいの水を入れて、沸騰したら、みりん、しょうゆ、昆布茶を入れ、落し蓋をして20~30分、水気がなくなるまで煮しめて出来上がり♪

 

ぽちっ”として応援していただけると、とっても嬉しいです~

 励みになります~。ありがとうございます

 

見て見て、見て下さい!!!↓

朝、ウォーキングして公園でストレッチしていたら、見つけた『六葉のクローバー

 

『いち、にぃ、さん。。。』数えていったら、なんと6枚もある~♪
すご~ぉいっ、生まれて初めて見た6枚のクローバーです。

あんまりに嬉しかったので、摘んできてしまい一輪挿しに入れてしまいました。
これを見た皆さんにも、きっといいことが訪れる!!・・・ハズ

今日は一日、クローバーのお陰でルンルン、いい気分。
これだけでも、HAPPY×HAPPY♪



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11 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (evecooky)
2007-11-02 20:38:50
星きょんさん~
ドラゴンズ優勝おめでとう!近くの「アピタ」が優勝記念セールをやっているようです。だんな様ドラゴンズのファンなんですね?ー私?そこはやっぱりタイガースですよ「しもやなぎ」がいい!男の魅力を感じます。
6枚の葉っぱを持つクローバー星キョンさんにきっときっといいことがありますですよ。
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(* ^-^)ノこんばんわぁ♪ (エイジレス美人の作り方★NANA)
2007-11-02 23:57:13
(*^-^)ノこんばんわっ☆
ギリギリセーフできましたー!(x_x;)
根菜おいしいですよねぇ~♪
私も大好きっ☆
本日の応援p(*'-^*)。
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Unknown (still)
2007-11-03 00:42:32
星キョンちゃんも中日ファンだったのね・・・
旦那さんと盛り上がったでしょ?
やっぱりいいねぇ~
今日は早速バーゲン行ってきました~
土日は遠出しようかしら???

煮しめ美味しそうに出来たね~
最近、作ってなかったな~
今度つくろっ!!

ありがとうね♪
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Unknown (ゆい)
2007-11-03 01:46:36
星キョンさん、こんばんは~♪

中日優勝おめでと~ございます

旦那サマ、新聞いっぱい買ってきたかな

根菜って大好きですいっぱいいろんなの

入ってて、美味しそう~

お赤飯もいいなぁ~♪♪

クローバー凄いですね~♪

私まだ4つ葉のも見つけたことないです~

6つもあったら更にいい事ありそうですね~

ナンプラーってあんまり使い方が分からないから

とりあえず頑張って消費してます(笑)。

何かいいのあったらレシピ待ってまぁ~す

楽しい週末を過ごして下さいね
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Unknown (小春ちゃん)
2007-11-03 07:31:56
おっはよ~~^^

ドラゴンズ優勝!!でお買い物忙しいねぇ。
いいなぁ~~こっちのチームもどこか優勝してほしいなぁ・・・・(笑

この6つ葉のクローバーすごい!
こんなのはじめてみたよ!
見た私も何か良いことおこるかな??
星キョンちゃん、ありがとうね。

お煮しめおいしそうだなぁ。
こういう常備菜が冷蔵庫にいつでもあったら、すごく献立が充実するよねぇ。
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Unknown (kako)
2007-11-03 12:46:14
( ´∀`)ノミ┌┐"☆ ヘェーヘェーヘェー
六葉なんてあるんですね。
はじめて見ました!
うちは100%四葉って植物を育てています。
ありがたみがないなあ(笑)
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(*^▽^*)ノこんばんわ! (エイジレス美人の作り方★NANA)
2007-11-03 22:18:40
(*^-^)ノこんばんわっ☆
六葉ってすごいですねぇ~!
これはきっと何かいいこと絶対ありますよ!!
((o(∇^*o)ワクワク(o*^∇)o))
このクローバー、カードや写真とかを保護するやつで
真空パックにして取っておいたらいいんじゃないですか?(o^-')b
あれ、なんていいましたっけねぇ;
東急ハンズとかでも持っていくとやってくれるんですよね。
昔やったことあります。主人との写真を(照
今もあるかなぁ~
それか押し花もいいですね♪
枯らすのもったいないですよー(//∇//)
本日の応援p(*'-^*)。
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Unknown (ワタナベだよ(・∀・))
2007-11-04 17:09:31
星キョンさん、お嫁さんになってください。
って言いたいです。今日もおいしそう!!

それにしても6つ葉ってすごいですね。
見たことありません。ラッキーな
感じしますね。

今日も応援です。3ぽち凸!!(^^)
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Unknown (あひる)
2007-11-05 09:53:21
星キョンさん、`・ω・)ノ♪コンチャ

中日優勝おめでとうです
旦那さんも大喜びデスね

6ッ葉のクローバー珍しいですね
ワタシもコジロウの散歩の時に4ッ葉はちょくちょく見つけて押し花にしていつも持ち歩いています
子供の頃、8ッ葉まで見つけた記憶があります。
前に何かで読みましたけど、世界記録が16葉でしたっけ?
記録更新の為にお互い目を光らせて散歩しましょう
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(*^▽^*)ノこんにちわ! (エイジレス美人の作り方★NANA)
2007-11-05 12:21:29
(*'▽')ノこんにちわ☆
昨日は疲れて速攻寝ちゃって
応援にも来れずすみませんでした;
まったく、化粧もしたっまま、
コンタクトもしたまま、
服も着たままでした・・・(汗
今日は昨日の分も
気合いで応援していきますね~!
本日のポチp(*'-^*)。
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